칸다소바(혜화점˙부평점), 줄서서 먹는 마제소바 맛집 🍜🍺
칸다소바 혜화점
tvn 줄서는 식당에서 출연진들이 너무 맛있게 먹고 극찬을 해서
하트를 꾹 눌러놨었지만 대학로는 너무 멀어서 기억에서 지우고 있었는데
남친이 대학로 근처 할머니댁에서 자고 온 김에
아침에 대학로 먼저가서 오픈전에 웨이팅하고 있겠다고 해서
대학로 진짜진짜 오랜만에 출동ㅋㅋ
11시 30분 오픈이고, 남친이 11시 25분에 도착했는데
이미 줄이 골목을 넘어서 있었다ㄷㄷ
그래도 오픈 전 대기줄이고 홀 공간이 꽤 넓어서
한 방에 들어가서 먹을 수 있었다
우리 뒤로도 꽤 더 들어왔던거 같은데..(6월에 간거라 가물가물)
키오스크로 직접 주문하는 시스템이라서
앞에 분들 주문하는거 조금 더 기다리다가, 11시 45분 경 주문 완료
내가 11시 40분 조금 넘어서 도착했는데 타이밍 딱이었당ㅋㅋ
辛돼지껍데기 아부라소바 (12,500won) / 아부라소바 (11,000won)
메뉴가 딱 3개 있길래 하나씩 시켰는데
마제소바, 아부라소바, 돼지껍데기 아부라소바 3개였음
하나 돈코츠 라멘인 줄 알았는데, 그건 계절메뉴라고 한다..
뒤에 주문줄이 넘 길어서, 빨리 주문해야 한다는 압박이 심해서 넘 대충보고 시켰나봄ㅠㅠ
그냥 아부라소바와 돼지껍데기 아부라소바의 차이는
돼지껍데기 유무의 차이 뿐ㅠㅠ
아부라소바 맛있지만 2개는 좀 물림ㅠㅠ
아부라(あぶら)는 기름(油)이라는 뜻인데
간장+참기름 베이스로 비벼먹는 국수라서 먹다보면 살짝 느끼할 수 있음
맥주와 같이 먹거나, 중간쯤 먹었을 때 테이블에 비치된 다시마식초를 추가하는 걸 추천
하지만 돼지껍데기가 진짜진짜 별미다!!!!!
돼지껍데기 아부라소바 진짜 대강추!!!!!!
껍데기에 불맛이 살아있고, 감칠맛이 장난 아님ㅠㅠ
집이 조금만 더 가깝다면 돼지껍데기 아부라소바만 먹으러 대학로 맨날 갈 수 있을 정도임
마제소바 (11,000won)
칸다소바의 주력메뉴 마제소바
마제루(まぜる)가 일본어로 비비다, 섞다 이런 뜻이라서
한국어로 직역하면 일본식 비빔국수이다
요즘 마제소바 파는데가 많이 생긴거 같은데, 칸다소바에서 처음 먹어봤다
무난하게 맛있었지만, 내기준 돼지껍데기 승리
칸다소바에서는 밥이 무료라서,
마제소바 양념에 밥까지 딱 비벼먹고 나오는게 코스인데
우리는 넘 배불렀음..
레드락 생맥주 340ml (4,000won) / 콜라 (2,000won)
마제소바, 아부라소바랑 맥주 진짜 잘 어울리는데
생맥주 양이 조금 아쉬었음
더 마시고 싶은데 낮술이고 웨이팅 손님도 많아서 한 잔 더시키긴 애매..
칸다소바 부평점
칸다소바 혜화점을 6월에 방문하고 돼지껍데기 아부리소바가 계속 아른거렸지만
인천러에게 가혹한 대학로의 위치 + 웨이팅의 압박으로 인해 후일만 기약하고 있었는데
부평에도 칸다소바가 있다는 이야기를 듣고 안 갈수가 없었다
辛돼지껍데기 아부라소바 (12,500won) / 아지마타고 토핑 추가(1,500won)
부평점은 줄서서 기다리진 않지만, 그래도 거의 만석인 상태였다 (토요일 오후 1시 기준)
보통 남친과 오면 여러 메뉴 시켜서 나눠먹는데,
둘 다 돼지껍데기 아부라소바 먹겠다고 벼르고 온거라
돼지껍데기 가지고 싸울 수 있기 때문에 2개다 같은 거로 시킴ㅋㅋㅋ
부평점은 대학로 칸다소바와 달리 돼지 껍데기가 미리 잘라져서 나왔다
이번에는 아지마타고도 추가해봤는데 무난하게 맛있었다
레드락 생맥주 425ml (4,500won)
돼지껍데기 아부라소바와 맥주는 찰떡 궁합이다
혜화점은 340ml 짜리 뿐이라서 하나 더시키긴 애매하고 양이 조금 아쉬웠는데,
부평점은 425ml에 가격은 500원밖에 차이 안나서 좋았음!
280ml 레드락점심주(3,000won)도 있었다
칸다소바 만의 잘 계량된 레시피가 있는 것인지
부평점 혜화점의 맛 차이가 크지 않고 둘 다 맛있었지만,
혜화점 돼지껍데기 토핑이 좀 더 계속 생각나는 맛이다ㅠㅠ
역시 원조는 이길 수 없나보다
(사실 본점은 부산 서면점인게 함정)
칸다소바 혜화점
서울 종로구 대학로 131-1
매일 11:30~21:30
( break time 15:30 ~ 17:00 / last order 15:00, 21:20)
칸다소바 부평점
인천 부평구 부평대로36번길 5 1층
매일 11:30~21:30
( break time 15:30 ~ 17:00 / last order 15:00, 21:20)
추석, 설 명절 전날과 당일만 휴무